La màquina de tambor al buit s'utilitza per produir productes carnis i la producció de pernil calent de l'equip de processament principal, però l'equip ha de mantenir-se per allargar el temps d'ús.
1. Després del final de cada màquina de buit al buit, obriu l'interruptor de la vàlvula inferior del separador d'oli-aigua al buit, dreneu l'aigua estancada, traieu la inhalació al buit, netegeu el separador d'oli-aigua de la bomba de buit i la canonada de buit es desbloqueja.
2. La bomba de buit ha d'aturar la bomba un cop al mes per comprovar la contaminació de l'oli, i si l'oli de la bomba de buit s'ha contaminat, l'oli s'ha de canviar a temps. Abans de canviar l'oli, la bomba ha de girar durant 15 minuts sense càrrega, deixar que l'oli s'escalfi, aturar la bomba i obrir el tap d'oli per drenar l'oli brut, netejar amb una mica d'oli nou o netejar la bomba amb oli i injectar oli nou. .
3. Comproveu el nivell d'oli del reductor amb freqüència i, si el grau de la finestra d'oli del nivell d'oli és 1/2, l'oli mecànic número 30 s'ha d'omplir a temps.
4. La caixa de control elèctric de la màquina de volteig al buit ha d'estar fermament connectada a terra per garantir la seguretat de l'electricitat.
