Màquina de procés de formatge

El formatge és un aliment sòlid preparat a partir de la quallada premsada de llet i la quallada de llet separada del sèrum, sovint premsada i deixada madurar. El tipus de formatge inclou el formatge mozzarella, el mató, el formatge cottage, el formatge Halloumi, etc. La producció de formatge té un flux de treball diferent segons el tipus de formatge diferent, des del material fins als productes de formatge, podríem proporcionar la solució i orientació del gall dindi.

Hi ha diferents fluxos de producció de formatge per a diferents tipus d'elaboració de formatge, els passos principals que tenen

Màquina de filtratge de llet, màquina d'emmagatzematge de llet, màquina pasteuritzadora de llet, màquina de fermentació de llet, equip de barreja i neteja, premsa de formatge i qualsevol altre equip d'assecat, tall i embalatge relacionat.

El dipòsit de mescla de formatge està fet d'acer inoxidable 304, tenim la capacitat de volum diferent, té les funcions de barreja, calefacció i manteniment de la temperatura. Escalfar i remenar la llet a una temperatura precisa per afegir entrant i quall; la condensació es manté a una temperatura determinada; Tallar i restaurar la quallada; Escalfeu i remeneu gradualment i "blanqueu" la quallada amb precisió; Mantingueu la calefacció més alta i remeneu més; Processament de mató"; Extracció de sèrum de llet; Producció per lots; Visualització digital de la temperatura del material a la ranura, Agitador parada/arrencada i control de velocitat variable.

La màquina de premsat de formatge, es pot utilitzar per premsar el formatge humit i treure l'aigua automàticament. Hi ha diferents quantitats de motlles per a màquina premsada de formatge, unitat única, unitat doble, unitat de conjunt múltiple amb diferents sortides de treball. La màquina de premsar formatge es compon d'un cilindre d'aire, motlle, taula de premsat i caixa de control. El treball de premsat de cilindre amb velocitat de treball automàtica i la pressió de premsat de formatge es poden controlar mitjançant el sistema controlador. La forma del motlle de formatge es pot personalitzar segons les vostres demandes.

Llet crua --pasteurització 72-75 grau -- refredament a 37-38 grau abocat al dipòsit de formatge mató -- afegint un entrant de formatge STA IDC 604-- que representa { {6}}min i afegint la rentasa de vedella Clerici presoluble en aigua estèril -- maçar durant 30-35min-- començar a "tallar" tallar a velocitat mitjana uns 5 minuts-- començar a "remenar" , remenant a velocitat mitjana i baixa al voltant de 10-15min{-- descarregueu els coàguls i el sèrum des del port de descàrrega de sota al camió de formatges -- acidifiqueu a 2.5-3,5 h a aproximadament pH 5,2, descarregueu el sèrum i els coàguls es poden posar a la màquina d'estirament de formatge per a la següent operació.

1. Producció automàtica de formatge, el cilindre de fabricació de formatge té un sistema de controlador automàtic PLC amb el convertidor de freqüència.

2. Capacitat de treball diferent amb bona qualitat i alt rendiment, els equips de formatge de fàbrica de maquinària Tigers tenen una gran quota de mercat a casa i a bord.

3. La línia de procés d'elaboració de formatge es pot dissenyar segons els requisits especials dels usuaris. La mateixa línia també pot produir productes d'alta qualitat i mantenir els nutrients del formatge segons les diferents tecnologies de producció.

4. Gran sortida i menor pèrdua, estalvia consum d'energia. podem oferir una varietat de configuracions de processament de llet, iogurt i formatge per a la vostra fàbrica.

Etiquetes populars: màquina de procés de formatge, fabricants de màquines de procés de formatge de la Xina, proveïdors