Aquest article pretén ajudar els usuaris a entendre com fer funcionar correctament una màquina peladora de patates, garantint un ús adequat i un manteniment adequat.
Mitjançant instruccions clares i consells pràctics, els usuaris podran utilitzar l'equip amb precisió i allargar-ne la vida útil.
Les màquines de pelar patates s'utilitzen àmpliament a la indústria del servei d'alimentació. Segons els seus mètodes de pelat i principis mecànics, els peladors de patates es classifiquen principalment en dos tipus principals:
Com utilitzar un pelador de patates
Aquest tipus depelador de patatesutilitza un mètode de pelat de carbur de silici. Després de col·locar les patates dins del tambor, el motor fa girar un disc inferior, fent que les patates caiguin i es freguen contra les parets interiors abrasives del tambor. Simultàniament, s'utilitza aigua per esbandir les peles eliminades, així com qualsevol brutícia o impureses.
Abans de posar en marxa la màquina, obriu la tapa i carregueu les patates.
Obriu la vàlvula d'entrada d'aigua, ajusteu el flux d'aigua segons sigui necessari, tanqueu la tapa i engegueu la màquina.
Deixeu que la màquina funcioni durant uns 2 minuts. A continuació, apagueu l'alimentació i el subministrament d'aigua. Un cop s'hagi completat el procés de pelat, col·loqueu un recipient a sota del canal de descàrrega, obriu la porta de descàrrega i reinicieu la màquina. Les patates seran expulsades automàticament pel disc giratori.
Després de processar cada cinc lots d'ingredients, o després de cada ús, si us plau, traieu les peles i restes residuals de la part inferior del tambor. Per fer-ho: obriu la tapa, traieu el disc giratori i esbandiu bé amb aigua neta.
Consell: quan traieu la tapa, aixequeu primer el clip de molla d'un costat per facilitar-ne l'extracció. Quan torneu a muntar, introduïu un costat de la tapa al clip de molla amb un angle i, a continuació, premeu cap avall l'altre costat per fixar-lo-això garanteix que la tapa romangui ben tancada durant el funcionament.
Principi de funcionament
Aquesta màquina utilitza rodets de raspall giratori. Mitjançant la fricció generada entre els rodets del raspall i les patates-així com la fricció entre les mateixes patates-s'eliminen de manera efectiva la pell exterior, la brutícia i les impureses.
Instruccions d'ús
Abans d'utilitzar, comproveu que els rodets del raspall puguin girar lliurement. Si no poden, apliqueu lubricant als coixinets.
Mantingueu el motor i el cable d'alimentació secs i sense danys per evitar el risc de descàrrega elèctrica. Assegureu-vos sempre que el cable de terra estigui ben connectat.
Ajusteu el cabal d'aigua segons el grau de brutícia de les patates crues. Un cop la màquina s'hagi engegat i funcioni de manera estable, introduïu les patates de manera gradual i uniforme-no engegueu la màquina amb una càrrega completa.
Després de 4-5 minuts de rentat, obriu la porta de descàrrega per recuperar les patates netes.
Després de l'ús, esbandiu bé els rodets del raspall, tanqueu la màquina i el subministrament d'aigua i deixeu que l'equip s'assequi a l'aire per preparar-lo per al següent ús.
